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カルナローリ

商品コード : 624-902
価格 : 2,052円(税込)
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商品コード:
624-902

商品説明

商品名(日)
カルナローリ
生産者情報
リーゾ・ガッロ
生産地域
イタリア
原材料
米(カルナローリ)
重量
1kg
賞味期限(製造日より)
36か月
JANコード
8001420001938
メモ
イタリアはヨーロッパ最大のお米の生産地。その生産はヴェネト、ロンバルディーア、ピエモンテの3州に集中しています。米を常食するこれら地域では、お米を調理法ごとに使い分けます。イタリアの代表米料理「リゾット」には、アミロース含有比率が高く水分を多く含む特徴のある【カルナローリ】など、イタリアの品種が最も適しているとされています。リゾットにはリゾットのお米があるのです。

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