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カステル・デル・モンテ・ビアンコ

商品コード : 729-137
価格 : 1,650円(税込)
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商品コード:
729-137

商品説明

商品名(日)
カステル・デル・モンテ・ビアンコ
原産地呼称等
DOC カステル・デル・モンテ・ビアンコ
生産者情報
カンティーナ・クリフォ
生産地域
プーリア
葡萄品種
パンパヌート、ボンビーノ・ビアンコ
ALC.度
11.5%
タイプ
辛口
熟成
ステンレスタンク
JAN/EAN
8003698001450
容量
750
メモ
地品種二つをブレンドすることで、レアな味わいのワインを造りだしました。
手摘み収穫したブドウをその日のうちにソフトプレスし、低温で清澄後、培養酵母を加えてアルコール発酵します。
アプリコットや白桃の濃厚な香りの中に、モクレンやエニシダの花の繊細なニュアンス。
柑橘系とハーブのフレッシュな味わいと、ミネラル感のある長い余韻。
魚料理はもちろん、貝と豆のスープ、ハーブ入りオムレツ、野菜ソースのクスクス、ポテトとソラマメを添えたタコ、ししとうのソテーなどにも。
関連情報
テクニカルノート商品画像JPG商品画像PNG


※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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