- 商品名(日)
- ネーロ・ディ・トロイア
- 原産地呼称等
- IGT プーリア
- 生産者情報
- クリフォ
- 生産地域
- プーリア
- 葡萄品種
- ネーロ・ディ・トロイア 100%
- ALC.度
- 13.0%
- タイプ
- 赤・辛口・ミディアム
- 熟成
- オーク樽で6ヶ月、ボトルで数ヶ月
- JAN/EAN
- 8003698001399
- 容量
- 750ml
- メモ
- 10月末、完熟を待って手摘み収穫したブドウをソフトプレスし、マセラシオン。
厳選酵母を加えて赤ワイン醸造します。
スミレ、ブラックベリー、チェリー、キイチゴなどの小さな果実の香りに、品種特有のキナの樹皮や黒鉛、スパイスやタバコのニュアンス。
暖かみのあるしっかりとした味わいで、なめらかでエレガントなタンニンからトーストと果実の余韻へと続きます。
ソーセージと豆のシチュー、ラムや仔豚のローストなど肉料理、ハードタイプのチーズによく合います。
- 料理
- 羊肉のラグーを添えたパスタ、トリッパ、ソーセージのグリル、ポークチョップ
- ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。