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ドンヴィンチェンツォ

商品コード : 717-031
価格 : 10,450円(税込)
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商品コード:
717-031

商品説明

商品名(日)
ドンヴィンチェンツォ
原産地呼称等
DOCG キャンティ・クラッシコ・グランセレツィオーネ
生産者情報
カーサロステ
生産地域
トスカーナ
葡萄品種
サンジョヴェーゼ
ALC.度
14.5%
タイプ
辛口/フルボディ
熟成
仏(アリエ)産バリック(12%新樽、88%は2年目)で18〜24ヶ月、その後35hlの大樽で18ヶ月、ボトルで12ヶ月
JAN/EAN
8023301102008
容量
750
メモ
単一畑「ドン・ヴィンチェンツォ」は、オーナーのジョヴァンニの父の名です。
ラベルにはヴィンチェンツォ(過去)と、ジョヴァンニの息子(未来)の横顔が描かれ、その間にジョヴァンニ(現在)のサインが入っています。
ベリー類やプラム、バルサミコの深い香りに、タバコやカカオ、コーヒーのスパイシーさが複雑に絡み合っています。
エレガントなアタックから、柔らかな酸がタンニンを包み込むように複雑に広がり、長く甘みのある余韻へと続きます。
単独で味わうも良し、またはイノシシのドルチェフォルテ(チョコレート煮込み)のような個性的なジビエと共に。
関連情報
テクニカルノート商品画像JPG


※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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