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カーサロステ ドンヴィンチェンツォ

商品コード : 717-031
価格 : 12,100円(税込)
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商品コード:
717-031

商品説明

商品名(日)
ドンヴィンチェンツォ
原産地呼称等
DOCG キャンティ・クラッシコ・グランセレツィオーネ
生産者情報
カーサロステ
生産地域
トスカーナ
葡萄品種
サンジョヴェーゼ 100%
ALC.度
14.5%
タイプ
赤 ・ 辛口 ・ フルボディ
熟成
アリエ産バリック(12%新樽、88%は 2 年目)で 18 〜 24 か月、その後 35hlの 大樽で 18 か月、ボトルで 12 か月
JAN/EAN
8023301102008
容量
750ml
メモ
単一畑「ドン ・ヴィンチェンツォ」は、オーナーのジョヴァンニ の父の名です。ラベルには父(過去)と、息子(未来)の横顔 が描かれ、その間にジョヴァンニ(現在)のサインが入ってい ます。ベリー類やプラム、バルサミコの深い香りに、タバコやカカオ、コーヒーのスパイシーさが複雑に絡み合っています。 エレガントなアタックから、柔らかな酸がタンニンを包み込むように複雑に広がり、長く甘みのある余韻へと続きます。
料理
単独で、また個性的なジビエ料理
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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