レ・プレアーレ・ソアヴェ・クラッシコ

商品コード : 724-101

価格 : 1,540円（税込）

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商品コード：: 724-101

商品説明

商品名（日）: レ・プレアーレ・ソアヴェ・クラッシコ
原産地呼称等: DOC ソアヴェ・クラッシコ
生産者情報: カンティーナ・ネグラール
生産地域: ヴェネト
葡萄品種: ガルガーネガ 80%、トレッビアーノ 15%、シャルドネ 5%
ALC.度: 12.0%
タイプ: 辛口
熟成: シュールリー
JAN/EAN: 8002053035673
容量: 750
メモ: ソアーヴェは中世にイタリア征服を試みたスワヴィアンまたはスアーヴィと呼ばれる民族が語源という説と、ダンテによって名付けられた町の名前とする説があります。
このソアーヴェ・クラッシコは海抜80ｍ、樹齢20～30年のブドウを全て手摘みし、除梗、空気圧によるソフトプレス後醸造。
白桃や花の繊細な香り。
フレッシュでクリスピーな口当たりのミディアムボディで、ガルガーネガ特有のほろ苦い余韻があります。
食前酒として、また野菜や魚のパスタと共に。

【プレアーレ】とは<br>この地域にある昔の採石場を指す方言です。ワインの銘醸地となる前、この地域は石の産地として知られていました。そこで採れた石を薄く切って斜めに組み上げてテラスを造ることで、急斜面でも葡萄の樹が根を張れるようになったのです。自分たちの土地のルーツを振り返り、そうすることで自分たちの目指す先―ワイン造りにおいては土壌が主役であり、最新技術を用いてその個性を引き立て、高らかに歌い上げようという思いが【レ・プレアーレ】というブランド名に込められているのです。
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レ・プレアーレ・ソアヴェ・クラッシコ

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