カベルネソーヴィニョン

商品コード : 720-021

価格 : 4,290円（税込）

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商品説明

商品名（日）: カベルネソーヴィニョン
原産地呼称等: IGT ラツィオ・ロッソ
生産者情報: カザーレ･デル･ジリオ
生産地域: ラツィオ
葡萄品種: カベルネ･ソーヴィニョン
ALC.度: 14.0%
タイプ: 辛口/フルボディ
熟成: オーク樽18-20か月、ボトルで8-12か月
JAN/EAN: 8003565000197
容量: 750
メモ: 低収穫量の熟したカベルネソーヴィニヨン種を使用。
醸造では、何度もピジャージュし、ポリフェノール化合物と色素成分を最大限に抽出する事でワインに独特のスタイルを与えます。
ラズベリー、ブラックチェリー、カシスなどのフルーツに続いてバルサミコ、ジュニパーや苔等、土のニュアンスを感じます。
口当たりは滑らかで厚みがあり、タンニンは洗練され、フィニッシュは複雑です。
赤身肉、羊肉のグリルやロースト、シチュー、程よく熟成させたペコリーノチーズと相性が良いでしょう。
関連情報: テクニカルノート┃商品画像JPG

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