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テーブル オリーブ ベッラ・ディ・チェリニョーラ種 (グリーン) テーブル オリーブ ベッラ・ディ・チェリニョーラ種 (グリーン) テーブル オリーブ ベッラ・ディ・チェリニョーラ種 (グリーン)
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テーブル オリーブ ベッラ・ディ・チェリニョーラ種 (グリーン)

商品コード : 636-404
価格 : 432円(税込)
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商品コード:
636-404

商品説明

商品名(日)
テーブル オリーブ ベッラ・ディ・チェリニョーラ種 (グリーン)
生産者情報
ペトゥルッツェッリ
生産地域
イタリア
メモ
チェリニョーラの美人という意味の【ベッラ・ディ・チェリニョーラ】は、その名の通り、楕円の美しい果実を持つオリーブの品種で、もっぱら、プーリア北部のチェリニョーラやダウニア当たりで栽培されています。ローマ帝国時代にはすでに栽培されていたとか、アラゴン人によりスペインからもたらされたとの説はありますが、いずれにせよ、この品種を育むのに最適の大地に出会い、この地を代表する優れた品種として愛されています。引き締まった密な果肉は、グリーンオリーブの状態でも比較的渋みが少なく、ジューシーで食べ応え抜群です。この品種は主にテーブルオリーブ用で、調理/調味せず、そのまま前菜やおつまみとして提供されるのに適しています。
種付き。

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