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ピノ・グリージョ・ディ・プーリア IGT 【ドーディチ・エ・メッツォ】

商品コード : 737-110
価格 : 1,870円(税込)
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商品コード:
737-110

商品説明

商品名(日)
ピノ・グリージョ・ディ・プーリア IGT 【ドーディチ・エ・メッツォ】
原産地呼称等
IGT (IGP)
生産者情報
ヴァルヴァリオーネ
生産地域
プーリア州、ターラント
葡萄畑
平均収量:9-10トン/ha スパッリエーラ仕立て
葡萄品種
ピノ・グリージョ
ALC.度
12.5%
タイプ
飲用適温度
10-12℃
製造方法
葡萄は手で収穫後、ソフトプレスし、清澄。
わずかな時間マセラシオンした後、14℃に温度管理したステンレスタンクで発酵します。
MLF終了後、ステンレスタンクに移し換えて熟成し、ボトリングします。
メモ
北イタリアのイメージが強いピノ・グリージョですが、カンパーニア州やプーリア州といった南イタリアでも栽培されています。
洋ナシ、熟したリンゴ、シトラス系の香り、北イタリアの酸とミネラルが際立つシャープさではなく、南のワインらしい華やかな香りとみずみずしくフルーティなまろやかさが特徴です。
口当たりの良い、フレッシュでバランスの取れた、ピノ・グリージョらしい味わいながら、比較的ふくよかな長い余韻を持つワインです。
アペリティフ、シーフードのサラダやパスタ、グリルした魚などによく合います。
関連情報
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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