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プーリア IGT ビアンコ【ドーディチ・エ・メッツォ (12.5)】ビオ

プーリア IGT ビアンコ【ドーディチ・エ・メッツォ (12.5)】ビオ

商品コード : 737-104

価格 : 2,310円（税込）

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商品コード：: 737-104

商品説明

商品名（日）: プーリア IGT ビアンコ【ドーディチ・エ・メッツォ (12.5)】ビオ
原産地呼称等: IGT (IGP)
生産者情報: ヴァルヴァリオーネ
生産地域: プーリア州、ターラント(サレント地方)
葡萄畑: 平均収量：8-9トン/ha
葡萄品種: マルヴァジア 40%、フィアーノ 30%、シャルドネ 30% ビオ
ALC.度: 12.5%
タイプ: 白/辛口
飲用適温度: 10℃前後
製造方法: 有機認定された葡萄のみ使用しています。
ソフトプレスで得たモストを、14℃前後に温度管理してアルコール発酵。
ステンレスタンクで熟成します。
メモ: 黄緑色のニュアンスを持つ麦藁色をしています。
小さな花、例えばミモザのようなフローラルな香りと、柑橘系を含む様々なフルーツの香りで構成される香りを感じます。
口に含むと強めの酸がフレッシュ感を産み出し、果実感があふれ出し、最後は苦みのようなミネラル感を感じます。
生のお魚、甲殻類や季節のサラダとの相性が良い。
ドーディチ・エ・メッツォのビオは、フローラル・エディションとしてラベルにワインをイメージする花と蜂が描かれています。これは、このワインが有機ワインであることをイメージで表現しています。

有機農産物加工酒類
関連情報: テクニカルノート┃商品画像JPG┃商品画像PNG

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

株式会社メモス

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