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シャルドネ・ディ・プーリア IGT【プリマドンナ】

商品コード : 737-101
価格 : 2,310円(税込)
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商品コード:
737-101

商品説明

商品名(日)
シャルドネ・ディ・プーリア IGT【プリマドンナ】
原産地呼称等
IGT (IGP)
生産者情報
ヴァルヴァリオーネ
生産地域
プーリア州、ターラント(サレント地方)
葡萄畑
9トン/ha 垣根仕立て
葡萄品種
シャルドネ 100%
ALC.度
12.5%
タイプ
白/辛口
飲用適温度
10℃前後
製造方法
葡萄は収穫後すぐにソフトプレスし、バリックでアルコール発酵します。アルコール発酵中は適時バトナージュ(棒を使用し、底に沈んだ澱を撹拌。ワインに旨味を移行させる手法)をして、より美しく濃い色調と成分を抽出します。発効後はステンレスタンクに移して熟成。翌年2月下旬にボトリングし、出荷まで瓶内熟成します。
メモ
輝きのある透き通った、濃い黄金色。
熟したパイナップルやバナナなど南国のフルーツに、みずみずしいハーブとバルサム系の甘い香り。樽熟成によるニュアンスがあります。
熟したパイナップルの甘い味わいがぼやけないように、酸がうまくコントラストを作りバランスを取ります。全体的にふくよかでまろやか。心地よい豊かな香りと味わいがいつまでも長く続きます。
 
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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