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ヴァルヴァリオーネ 1921 リゼルヴァ

商品コード : 737-071
価格 : 7,480円(税込)
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商品コード:
737-071

商品説明

商品名(日)
1921 リゼルヴァ
原産地呼称等
DOC プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア リゼルヴァ
生産者情報
ヴァルヴァリオーネ
生産地域
プーリア州 ターラント
葡萄畑
平均収量:6トン/ha アルベレッロ仕立て (1株約1.5kg) 平均樹齢:60-70年 の古木で育った葡萄使用
葡萄品種
プリミティーヴォ 100%
ALC.度
12.5%
タイプ
赤・辛口・フルボディ
飲用適温度
18℃前後
JAN/EAN
8031303001274
容量
750ml
熟成
大樽で15か月、ステンレスタンクで9か月
メモ
先々代がワイン造りを始めた年であり、先代の誕生年でもある「1921」年に因んで名づけたワイン。除梗破砕後26℃のステンレスタンクでマセラシオン、アルコール発酵後もしばらくそのままにし、色素と風味を最大限に引き出します。赤い完熟果実、乾燥イチジク、ブラックチェリーのアルコール漬けにバニラ、丁子や黒胡椒の風味。
料理
しっかりとした味付けの肉料理、ハードタイプのチーズに。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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