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プリミティーヴォ・デル・サレント IGT【パッショーネ】

商品コード : 737-031
価格 : 2,200円(税込)
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商品コード:
737-031

商品説明

商品名(日)
プリミティーヴォ・デル・サレント IGT【パッショーネ】
原産地呼称等
IGT (IGP)
生産者情報
ヴァルヴァリオーネ
生産地域
プーリア州、ターラント(サレント地方)
葡萄畑
スパッリエーラ(垣根式)
葡萄品種
プリミティーヴォ 100%
ALC.度
14.0%
タイプ
赤/辛口/ミディアム
飲用適温度
16-18℃
製造方法
除梗破砕後、24-28℃のタンクでマセラシオン。
MLF後、フランス産のバリックで最低3か月熟成します。
メモ
深みのあるルビーレッドをしています。
ブルーベリー、カシス、森の果実など、小さいフルーツの香りに、カカオのニュアンスを持っています。
リッチでスパイシーな味わいをしていますが、タンニンは細かく溶け込み、まろやかでクリアーで上質な印象。
お肉だけでなく、しっかりとした味わいの海の幸を使用した、地中海料理に合わせやすい、多才なワインです。

【パッショーネ】とはイタリア語で情熱を意味します。孔版印刷で施された立体的なバラはまさにこの情熱にささげられています。また、薔薇は葡萄より先に病虫害の危機を教えてくれる草花で、古来、葡萄畑の周りに植えられ愛されており、今も葡萄栽培農家にとって大変重要な植物でもあることからモチーフに採用されました。
関連情報
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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