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アルト・アディジェ DOC シャルドネ

商品コード : 750-104
価格 : 3,080円(税込)
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商品コード:
750-104

商品説明

商品名(日)
アルト・アディジェ DOC シャルドネ
原産地呼称等
ALTO ADIGE / S?DTIROL DOC (DOP)
生産者情報
カンティーナ トラミン
生産地域
アルト・アディジェ地方 テルメーノ
葡萄畑
標高250-500m、75hl/ha 寒暖差が激しく、地中海と山の影響で昼暑く夜は大変冷涼で果樹栽培に大変適しています。
葡萄品種
シャルドネ 100%
ALC.度
13.5%
タイプ
白・辛口
飲用適温度
10-12℃
製造方法
果実が自重で傷つかないように小さな容器に手収穫で集められた葡萄は、収穫後すぐに、わずかな力でソフトプレスします。モストは、小さなステンレスタンクに移され、約19℃でアルコール発酵、一部だけMLFを行います。小さなステンレスタンクで熟成します。
メモ
黄緑色の輝きを持つ、麦わら色をしています。
繊細なフルーツのアロマ、フローラルさ、とフレッシュな香りを持ち、またミネラルを感じます。
フレッシュでエレガントな味わいをしており、柑橘系やパイナップルやバナナなどの暑い地域のフルーツに、黄色いリンゴ、洋ナシやバターのニュアンスも持っています。複雑性のある豊かな味わいは、快活で、旨味とミネラルを伴うフィニッシュへと心地よくつながっていきます。
関連情報
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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