イタリアの食文化を通して、
ライフスタイルを彩り豊かに

新規会員登録で500ポイントプレゼント ショッピングガイド

コッリーネ・ペスカレージ シャルドネ 【コッレ・コルヴィアーノ】

商品コード : 792-103
価格 : 2,090円(税込)
数量
 
品切れ お気に入りに追加 商品について問い合わせる
商品コード:
792-103

商品説明

商品名(日)
コッリーネ・ペスカレージ シャルドネ 【コッレ・コルヴィアーノ】
原産地呼称等
IGT(IGP)
生産者情報
コッレ・コルヴィアーノ
生産地域
ロレート・アプルティーノ
葡萄畑
標高350mに位置する単一畑。2005年植樹
葡萄品種
シャルドネ 100%
ALC.度
12.5%
タイプ
白・辛口
飲用適温度
10℃
製造方法
8月下旬、手摘みでセレクションしながら収穫します。
除梗破砕後、ごくわずかな時間、ステンレススティールタンクで低温でスキンコンタクトします。
その後、ソフトプレスでモストを取出し、酵母を加え、約12日間16℃でアルコール発酵することにより、シャルドネの果実味と新鮮さを持つワインになります。
メモ
輝く麦わら色をしています。
トロピカルフルーツやかんきつ類、白いフレッシュな花の香りがします。
白い果肉のフルーツと特筆すべきミネラル感を持つワインで、口内を刺激する、フレッシュな酸が調和をもたらします。
生の魚料理や、牡蠣、手長海老、かに、うに、マグロのお料理と良く合います。
きりっと冷やしていただくと、最高の食前酒にもなります。
生産本数は30,000本です。
関連情報
テクニカルノート商品画像JPG商品画像PNG


※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

関連商品

上へ戻る