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モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 【コッレ・コルヴィアーノ】

商品コード : 792-002
価格 : 1,650円(税込)
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商品コード:
792-002

商品説明

商品名(日)
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 【コッレ・コルヴィアーノ】
原産地呼称等
DOC (DOP)
生産者情報
コッレ・コルヴィアーノ
生産地域
アブルッツォ州、ロレート・アプルティーノ
葡萄畑
標高300m、程よく成分の混ざった土。
葡萄品種
モンテプルチャーノ 100%
ALC.度
13.0%
タイプ
赤・辛口・ミディアム
飲用適温度
18℃
製造方法
10月中旬セレクションしながら収穫。
除梗破砕後、温度コントロールしたステンレススティールのタンクでアルコール発酵。適時ポンピングオーバーしながら約10日間マセラシオン、伝統的な赤ワイン醸造。
34hlのフレンチオークの樽で最低6か月熟成、その後数か月程度瓶内熟成します。
メモ
紫色がかったルビーレッド。
チェリー、ラズベリーなどの赤い果実の香りは印象強い。
しっかりとした果実味を、オーク樽由来の木の香りがぐっと引き締め、生き生きとし、品があり、比較的長い余韻が楽しめる赤ワインです。

塩漬けの肉、家禽肉、野菜のシチューやフレッシュチーズと相性抜群です。

 
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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