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サンニオ DOC アリアニコリゼルヴァ【カッレーゼ】

サンニオ DOC アリアニコリゼルヴァ【カッレーゼ】

商品コード : 709-003

価格 : 2,200円（税込）

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商品コード：: 709-003

商品説明

商品名（日）: サンニオ DOC アリアニコリゼルヴァ【カッレーゼ】
原産地呼称等: DOC (DOP)
生産者情報: カンティーナ・ソロパーカ
生産地域: カンパーニア州ソットゾーナ(特定地域)ソロパーカ
葡萄畑: 標高200-350m 石灰質の山塊タブルノ･カンポサウロの斜面
葡萄品種: アリアニコ 100％ (樹齢20年 - 8,000kg/ha)
ALC.度: 13.5%
タイプ: 赤/やや辛口(残糖5g/l)/フルボディ
飲用適温度: 16-18℃
製造方法: 10月入ってすぐに手摘み収穫。
カンティーナに運び込まれ、除梗破砕し、マセラシオンは約20日間、適時ルモンタージュしながら行います。温度管理したステンレススティールタンクでアルコール発酵をします。
スラヴォニア産の大型のオーク樽と、トノーで24か月間熟成。
ボトリング後瓶内熟成を続けます。
メモ: 深いルビーレッド。
熟した赤い果実や砂糖漬けの果実にスパイスの香りなど、複雑味を持つ心地よい香りを感じます。
魅力的。香りに引き続き、品の良いタンニンを持ち、複雑性のある心地よい味わいには長い余韻を楽しめます。
赤身肉や狩猟肉との相性が抜群です。

CARRESEの由来はCARRO(荷車)から。古来よりワイン運搬に使われた特徴的なアイテムです。
関連情報: テクニカルノート┃商品画像JPG┃商品画像PNG

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

株式会社メモス

商品カテゴリー

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サンニオ DOC アリアニコ リゼルヴァ 【カッレーゼ】

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