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バルドリーノ DOC 【レ・プレアーレ】

商品コード : 724-001
価格 : 1,540円(税込)
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商品コード:
724-001

商品説明

商品名(日)
バルドリーノ DOC 【レ・プレアーレ】
原産地呼称等
DOC (DOP)
生産者情報
カンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラール
生産地域
ヴェネト県、ガルダ湖東岸
葡萄畑
標高約50-150メートルの丘の南西向き斜面 2,500-4,000本/ha
手入れ
片方だけに蔓を伸ばした垣根式樹齢約15-20年 100hl/ha
葡萄品種
コルヴィーナ 65%、ロンディネッラ 30%、 モリナーラ 5%
ALC.度
12.0%
タイプ
赤/辛口/ミディアム
飲用適温度
16-18℃
製造方法
9月中旬に手収穫した葡萄は、除梗しソフトプレスします。
25-28℃でアルコール発酵、マセラシオンは5日間します。
MLFを完了させ、ステンレスタンクで約1か月熟成します。
メモ
ルビーレッドの色調をしています。
フローラルでフルーティな香りは、フレッシュで、若々しいワインの香りがします。
バランスが良く、軽快なボディの赤ワインです。
若々しくはつらつとしたワインで、全体的な調和がとれています。

「プレアーレ」とは、この地域にある昔の採石場を指す方言です。ワインの銘醸地となる前、この地域は石の産地として知られていました。そこで採れた石を薄く切って斜めに組み上げてテラスを造ることで、急斜面でもブドウの樹が根を張れるようになったのです。自分たちの土地のルーツを振り返り、そうすることで自分たちの目指す先―ワイン造りにおいては土壌が主役であり、最新技術を用いてその個性を引き立て、高らかに歌い上げようという思いが【レ・プレアーレ】というブランド名に込められています。
関連情報
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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