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ネグラール ヴァルポリチェッラ・リパッソ・ クラッシコ・スペリオーレ

商品コード : 724-005
価格 : 2,750円(税込)
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商品コード:
724-005

商品説明

商品名(日)
ヴァルポリチェッラ・リパッソ・ クラッシコ・スペリオーレ
原産地呼称等
DOCG ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラ ッシコ・スペリオーレ
生産者情報
ネグラール
生産地域
ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ クラッシコ地区
葡萄畑
標高約250-450mの南東向き斜面。畝間は草が茂る状態。3,300本/ha
手入れ
ペルゴレッタ・ドッピア 樹齢約15-25年 70hl/ha
葡萄品種
コルヴィーナ 70%、コルヴィノーネ 15%、ロンディネッラ 15%
ALC.度
13.5%
タイプ
赤・辛口・ミディアム
飲用適温度
16-18℃
JAN/EAN
8002053035628
容量
750ml
熟成
大樽で10か月、ボトルで6か月
メモ
伝統的なエレガントスタイルを強調するワイン。海抜250 〜450m、樹齢15〜25年の葡萄をソフトプレスして発酵。 2月まで寝かせた後アマローネの搾りかすを加えて再び 15日間発酵を行います(リパッソ)。赤い果実、若々しいワインの香りとスパイスの複雑なニュアンス。タンニンと酸の バランスが良い、ベルベットのように滑らかなフルボディです。
料理
赤身肉、黒トリュフの手打ちパスタ
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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