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バローロ DOCG ブッシア【カンティーナ・モスコーネ】

商品コード : 713-002
価格 : 7,700円(税込)
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商品コード:
713-002

商品説明

商品名(日)
バローロ DOCG ブッシア【カンティーナ・モスコーネ】
原産地呼称等
DOCG (DOP)
生産者情報
フラテッリ・モスコーネ
生産地域
ランゲ地方、バローロ地域、モンフォルテ・ダルバ、ブッシア地区
葡萄畑
標高450-480mの丘の南、南西斜面
手入れ
グイヨ仕立て 密植 4500株/ha
葡萄品種
ネッビオーロ 100%
ALC.度
14.5%
タイプ
赤/辛口/フルボディ
飲用適温度
19-20℃
製造方法
10月手摘み収穫。
除梗破砕後、26度に温度管理したステンレススティールのタンクでアルコール発酵。マセラシオンは20日間。オーク樽に移し替えて30か月間、ステンレススティールタンクに移し換えて1年間熟成します。
メモ
ザクロ色の輝きを持つルビーレッド。
エーテル香があり、エレガントで際立った複雑さを感じます。
バラの花びらのドライフラワーのようなフローラルさ、チェリーやプルーンなどのフルーティさに加え、シナモンやバニラのような甘いスパイスの香りがし、締めくくりにはチョコレートやたばこなどの芳香を感じます。
豊満で魅力的、しっかりとした骨格をしており、大変調和があり、舌にさわる存在感のあるタンニンが感じ取れ、バローロらしい完成された味わいです。
赤身肉、ジビエ、熟成チーズと相性抜群。

原料ブドウは、バローロ生産規則にも記されている、生産地域内の限定区画”ブッシア”で栽培されています。
関連情報
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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