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イッルミナーティ ペコリーノ

商品コード : 722-126
価格 : 2,310円(税込)
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商品コード:
722-126

商品説明

商品名(日)
ペコリーノ
原産地呼称等
DOC コントログエッラ・ペコリーノ
生産者情報
イッルミナーティ
生産地域
アブルッツォ州・コントログエッラ
葡萄畑
標高約250mの南西向斜面、コントロスパッリエーラで5,600株/ha
葡萄品種
ペコリーノ 100%
ALC.度
13.5%
タイプ
白・辛口
飲用適温度
8℃程度
JAN/EAN
8000268750770
容量
750ml
熟成
90%はステンレスタンク、10%はバリック で発酵〜4か月熟成
メモ
コントログエッラの標高約250m、粘土質主体の中程 度の混合土壌の南西向きの畑。9月中旬に手摘みされ た葡萄はごく軽いソフトプレス、清澄後発酵。完熟フル ーツ、白い花、フレッシュハーブ、アーモンド、柑橘類に わずかなスパイス香を纏います。ボリュームと力強さ、 同時にエレガンスや香り高さも感じられるバランスの良 いワイン。
料理
食前酒、魚料理、海の幸のサラダ、前菜、干し鱈 のスープ、野菜や鰯のフリット、セミハードチーズ
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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