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モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ リゼルヴァ 【ザンナ】

商品コード : 722-036
価格 : 4,950円(税込)
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商品コード:
722-036

商品説明

商品名(日)
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ リゼルヴァ 【ザンナ】
原産地呼称等
DOCG (DOP)
生産者情報
イッルミナーティ
生産地域
アブルッツォ州・コントログエッラ トロント川右岸 ザンナ農園
葡萄畑
南向き斜面、標高約287m
葡萄品種
モンテプルチャーノ 100%
ALC.度
14.5%
タイプ
赤・辛口・フルボディ
飲用適温度
16-20℃ シーズン、食べ物、気分に合わせて変えてみてください
製造方法
ザンナは畑の名で「オオカミの牙」に由来します。ワイナリー創設初期から保有する畑でじっくりと完全熟成(実際、最も遅い収穫時期となります)させた葡萄を手作業で収穫します。収穫後すぐに除梗破砕し、30℃を超えないように温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵します。MLFしたのち、25hlのスラヴォニア産オーク樽で24-26か月熟成します。
このワインの生産は、葡萄の品質の良いヴィンテージン限ります。
メモ
濃く深いルビーレッド。わずかにガーネットのニュアンス。
ブラックベリー、ドライフルーツ、ドライフラワーなど熟成を感じる香り、エーテル香。モンテプルチャーノらしい果実味を持ち、アルコール豊かで、タンニンはビロードのように滑らかで口当たりよく、熟成感もあり全体的にエレガントな印象。
お肉料理(羊、牛、ジビエ)、熟成チーズ(ゴルゴンゾーラや羊のチーズなど癖の強いものも可)。特産のトリュフの香りのお料理ともお楽しみいただきたいワインです。主要国トップが集まるG8サミットでふるまわれた、アブルッツォでも定評のワインです。
 
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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