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イッルミナーティ リパロッソ

商品コード : 722-001
価格 : 1,870円(税込)
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商品コード:
722-001

商品説明

商品名(日)
リパロッソ
原産地呼称等
DOC モンテプルチャーノ・ダブルッツォ
生産者情報
イッルミナーティ
生産地域
アブルッツォ州・コントログエッラ
葡萄畑
標高約260mの丘の斜面にあるリパロッソ畑 3mx3m間隔のテンドーネ(棚仕立て)で栽培 1,100株/ha
葡萄品種
モンテプルチャーノ 100%
ALC.度
13.5%
タイプ
赤・辛口・ミディアム
飲用適温度
18-20℃
JAN/EAN
8000268750213
容量
750ml
熟成
25hlスラヴォニア産オーク樽6か月
メモ
コントログエッラの標高約260m、粘土質主体の中程度の混 合土壌の畑で、10月上旬葡萄を収穫し、丁寧に選別し、除 梗破砕。長めにマセラシオン。約28℃のステンレスタンクで 発酵します。小さな赤い果実の心地よく長続きする香りとわ ずかにバルサムの香り。深みのあるまろやかな味わいが口い っぱいに広がり、心地よい甘草のような後味へと続きます。
料理
牛肉、羊肉のローストやグリル、セミハード タイプのチーズやサラミの盛り合わせ
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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