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ヴァルポリチェッラ DOC スペリオーレ

商品コード : 716-001
価格 : 3,080円(税込)
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商品コード:
716-001

商品説明

商品名(日)
ヴァルポリチェッラ DOC スペリオーレ
原産地呼称等
DOC (DOP)
生産者情報
イ・カンピ
生産地域
プローニョ・ディ・チェッローレ
葡萄畑
5ha / 標高約270m 南南東向き斜面
手入れ
グイヨ/ペルゴレッタ・ヴェロネーゼ 、1971~2003年の間に植樹 平均収量:5000-7000kg/ha 、0.6〜1.2kg/本 密植:3000-8000/ha
葡萄品種
コルヴィーナとコルヴィノーネ合わせて85%、ロンディネッラ 10%、クロアティーナ 5%
ALC.度
13.5%
タイプ
赤/辛口/ミディアム
飲用適温度
18℃前後
製造方法
9-10月にかけて収穫。除梗破砕し、23-25℃に管理したステンレスタンクで10-15日間マセラシオン。その後、ステンレスタンクで8日程度アルコール発酵します。6か月間バトナージュしながらシュール・リー熟成。ボトリング後6か月程度瓶内静置します。
メモ
赤く、好感のもてる酸味を感じる若々しい印象の果実は上品で、デリケートなタンニンは滑らかで心地よく、全体的な調和をもたらします。
テーブルワインとしてはこの上なく贅沢なワインです。
気の置けない友人通しとのお話の合間に、毎日のお料理に、どのようなお料理とも気軽に合わせていただきやすい、フレンドリーかつ、上品さも忘れない赤ワインです。

どこまでもとことん優美で豪勢な【ベーシックワイン】です。
関連情報
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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