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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG【ドンナ・オルガ】

商品コード : 741-036
価格 : 6,600円(税込)
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商品コード:
741-036

商品説明

商品名(日)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG【ドンナ・オルガ】
原産地呼称等
DOCG (DOP)
生産者情報
ドンナ・オルガ (チェントラーニ)
生産地域
シエナ県、モンタルチーノ
葡萄畑
標高約500m 約7ha- 6,000本/ha-1992年植樹 剪定方法: コルドーネ・スペロナート
葡萄品種
ブルネッロ (サンジョヴェーゼ・グロッソ) 100%
ALC.度
14.0%
タイプ
赤/辛口/フルボディ
飲用適温度
18-20℃
製造方法
9月末から10月上旬にかけて選果しながら手収穫し、すぐに除梗破砕にかかります。
除梗破砕後、28-30℃に管理したステンレスタンクで25日間、ルモンタージュとデレスタージュを繰り返しながら発酵。MLFはアリエ産の30hlの中型樽で。熟成はスラヴォニア産の30hlのオーク樽で36カ月、ボトリング後12カ月以上熟成します。お肉料理、熟成チーズとはもちろんですが、瞑想用としてワインだけを楽しむのもよいでしょう。
メモ
輝きのある深いルビーレッドをしており、わずかに熟成と共に得られる美しいガーネットカラーのニュアンスを見せます。
チェリーのアルコール漬けや砂糖菓子のような香りを持ち、凝縮感と複雑性を感じます。口に含むとまろやかで豊満な印象を感じます。

ドンナ・オルガはテヌータ・フリッジャーリの中の小さなクリュで、葡萄栽培面積は約4ha程度です。
関連情報
テクニカルノートメーカー概要
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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