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フリウリ・グラーヴェ DOC ソーヴィニョン・ブラン

商品コード : 747-106
価格 : 2,200円(税込)
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商品コード:
747-106

商品説明

商品名(日)
フリウリ・グラーヴェ DOC ソーヴィニョン・ブラン
原産地呼称等
DOC(DOP)
生産者情報
ビドーリ
生産地域
フリウリ・グラーヴェ地域、リーヴェ・ダルカーノ アルプスから南に向かって流れるタリアメント川の両岸。 西はポルデノーネから、東はウーディネまでの地域
葡萄品種
ソーヴィニョン・ブラン 100%
ALC.度
12.5%
タイプ
白/辛口
飲用適温度
10-12℃
製造方法
10℃前後で約4-6時間スキンコンタクトします。
その後、12℃程度に温度管理した、ステンレスタンクでアルコール発酵。
発酵完了後も、しばらくの間澱の上で熟成(シュールリー)し、味わいを深めます。
清澄後、フィルターにかけ、低温で静置します。
メモ
緑色がかった麦わら色、トマトの葉の香りなどハーブや緑の香りと、パッションフルーツ、グレープフルーツの香り。生き生きと快活な印象、酸味が豊かで旨味がある味わい。
伊勢海老、オマール海老、貝類などしっかりした海の味わい、サーモンのようにオイリーなお魚とも相性が良いでしょう。
関連情報
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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