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フリウリ・グラーヴェ DOC カベルネ・ソーヴィニョン

商品コード : 747-011
価格 : 1,870円(税込)
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商品コード:
747-011

商品説明

商品名(日)
フリウリ・グラーヴェ DOC カベルネ・ソーヴィニョン
原産地呼称等
DOC(DOP)
生産者情報
ビドーリ
生産地域
フリウリ・グラーヴェ地域、リーヴェ・ダルカーノ アルプスから南に向かって流れるタリアメント川の両岸。 西はポルデノーネから、東はウーディネまでの地域
葡萄品種
カベルネ・ソーヴィニョン 100%
ALC.度
12.5%
タイプ
赤/辛口/ミディアム
飲用適温度
16-18℃
製造方法
28-30℃のステンレスタンクで10-12日間マセラシオンします。
品質の高いモストを得るために、ごくごくわずかなプレスしか施さないため、通常の60%程度にとどまります。
醸造完了後、軽くフィルターをかけてボトリングし、セラーで熟成します。
メモ
スミレ色を帯びた濃いルビーレッドをしています。
木いちご、ブルーベリーなどの果実の香りに、ハーブや葉などのグリーンのニュアンスを持ちます。わずかにカカオのようなスパイスの香りもします。
しっかりめのボディ、旨味がありまろやか。
赤身肉のロースト、オートキュイジーヌ、家禽類のお料理、ウサギ、中程度の熟成チーズと相性抜群です。
関連情報
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベルなどが変更する場合がございます。

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