イタリアの食文化を通して、
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チャオネット
ショッピングガイド

サルデーニャ

                             
 
Sardegna

サルデーニャ州
Regione Autonoma della Sardegna
海に囲まれていることから魚介は豊富。特にボッタルガ(からすみ)はこの地の特産品。とはいえ、歴史的にサヴォイア影響下からか、羊肉や羊乳のチーズを常食しており、同じ頃にやってきただろうバルベラ、ドルチェット、ネッビオーロなど北イタリアで高貴な葡萄品種が定着しているのもうなずける。

 
モーラ&メモ ボ&コ 3,410円(税込)
モーラ&メモ イーカ モニカ 3,410円(税込) 品切れ
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